Aktuelles

Bio Zertifikat 2017

Höhere Qualität

Trauben des Roten Veltliners wurden in Großriedenthal um

die Hälfte reduziert.

Donauveltliner

Am 10. Mai war es soweit. Wir haben im Beisein von Weinbaupräsident und Nationalratsabgeordneten Mag. Johannes Schmuckenschlager, Hofrat Dr. Ferdinand Regner von der Wein- und Obstbauschule Klosterneuburg sowie Sommelier Prof. Dr. Walter Kutscher den ersten Donauveltliner am Wagram gepflanzt.

Kurier

Kindergartenbesuch 2016

Zu Beginn der Weinlese 2016 besuchte uns der Kindergarten der Donau-Uni. Die Kinder waren mit vollem Eifer bei der Lese dabei und kosteten sogleich auch den frisch gepressten Traubensaft.

Eisweinlese

Heuer begann die Eisweinlese bereits im November.

Weintaufe 2016

Der diesjährige Wein wurde auf den Names ADONIS getauft.

Der Frühling kommt :-)

Die Weine des 2016er-Jahrgangs sind abgefüllt und nun beginnt die Arbeit im Weingarten.
Erste Frühlingsboten wie Kuhschellen, Krokus, Schneeglöckchen und Co. erfreuen das Auge - die Natur erwacht aus ihrem Winterschlaf. Besucht uns und macht Euch selbst ein Bild davon wie der Wagram immer grüner wird und langsam erblüht. Wir freuen uns darauf!
Wer nach dem einen oder anderen Glas Wein nicht mehr mit dem Auto fahren möchte, für den bietet sich die Gelegenheit in einem unserer schönen, naturbelassenen Gästezimmer zu übernachten.

Erntebeginn im Diebsnest

Bei schönsten spätsommerlichen Temperaturen hat im Hause Bauer die Weinernte 2016 begonnen.
Laurenz war mit voller Eifer dabei und hat für die Qualitätskontrolle gesorgt.

Winzer im Weritas

Zum zweiten Mal begrüßen wir Sie zur „Winzer im Weritas“-Verkostung in Kirchberg am Wagram. Probieren Sie die unterschiedlichen Lagenweine von
etwa 40 Winzern mit etwa 120 Lagenweinen aus der Region und lassen Sie sich vom Geschmack überzeugen.
Genießen Sie das Ambiente der „Weritas“-Gebietsvinothek und lassen Sie sich vom Team rund um Sommelier Gerhard Hintermayer mit kulinarischen
Köstlichkeiten aus der Region verwöhnen.
Freitag, 11. September 2015, 15.00 – 20.00 Uhr
Eintritt: € 10,–

Vier Blumen :-)

Am 29. Mai 2015 wurden unsere Gästezimmer mit vier Blumen ausgezeichnet.
Wir freuen uns sehr!!

Lössfrühling am Wagram

Lössen Sie sich Treiben!
noch bis zum 31. Mai 2015
Den Wagram mit allen Sinnen entdecken und mit der Wagramer Schatzkarte auch tolle Preise gewinnen!
Wir erwarten Sie gerne Fr und Sa von 8-18 Uhr

Der neue Jahrgangssekt 2013 ist da!

Bauer Brut 2013
Riesling-Chardonnay Sekt
Elegante Maracuja-Nase mit zarten Honignuancen,
Apfel-Muskat-Aromatik am Gaumen, langanhaltend,
gediegen im Abgang.

Die ersten Jungweine 2014 sind abgefüllt

Seit kurzem sind die "Jungen" der Familie Bauer abgefüllt.
Der Winzer ist sichtlich zufrieden, dass der Rivaner und der Frührote Veltliner 2014 bereits auf der Flasche sind und verkostet werden können.

Die Weinernte hat begonnen

Laurenz Bauer kontrolliert bei strahlendem
Sonnenschein die Zuckergradation der Trauben.

Impressionen vom Weinherbst 2014

Ein Auszug von Wein-Guide des Jahres 2014

Salon Österreich Wein
Roter Veltliner Hinterrberg 2013
Grüner Veltliner Eiswein 2011

Falstaff - 2 Sterne
91-93 Grüner Veltliner Hinterberg 2013
90 Weissburugnder Reserve 2013
93 Blauer Burgunder Eiswein 2011/12
92 Grüner Veltliner Eiswein 2011

Vinaria - 2 Kronen
xxx Grüner Veltliner Goldberg 2013
xxxx Grüner Veltliner Hinterberg 2012
xxx Riesling Hinterberg 2013
xxx Roter Veltliner Hinterberg 2013
xxxx Grüner Sylvaner 2013
xxx Grüner Veltliner Eiswein 2011
xxxx Blauer Burugnder Eiswein 2011/12

A LA CARTE
93 Grüner Veltliner Eiswein 2011
92 Grüner Veltliner Hinterberg 2013
91 Roter Veltliner Hinterberg 2013
90 Sylvaner 2013
90 Weissburgunder Reserve 2013

WAGRAM OPEN Sortensieger
Roter Veltliner Hinterberg 2013
Grüner Veltliner Eiswein 2011

Salon 2014 - Urkundenverleihung

Josef Bauer kann sich heuer gleich über zwei Salon-
urkunden freuen.
Der Rote Veltliner Hinternberg 2013 sowie der Grüne
Veltliner Eiswein 2011 punkteten mit ihrer Qualität.

Familie Bauer ist auf der Prowein 2014

Wir, Eva Maria und Josef Bauer, freuen uns, Sie an
unserem Stand begrüßen zu dürfen.
Sie finden uns in der Halle 07, Stand Nr. 70B113.

Familie Bauer Im Salon 2013

Stolz übernahm Maria Anna Bauer die Salon-Urkunde
2013 für unserem Weissburgunder Reserve 2011

Auspflanzung des Donauriesling

am 16. Mai 2012 hat Dr. Erwin Pröll gemeinsam mit Dr.
Ferdinand Regner und Josef Bauer die Sorte
Donauriesling ausgepflanzt.

Komm rein zum Wein - Der Weinherbst

komm rein zum wein - die Weintaufe

Mit den "Die Strotter" un dem Dompfarrer Toni Faber
wurde die Weintaufe eine gelungene Veranstaltung.

4. Gastro Ski-WM in Ischgl

Bei der heurigen SKI-WM der Gastronomie konnt Josef
Bauer nach zwei guten Riesentorlauf-Durchgängen
den guten 7. Platz erreichen.

Die Eisweinernte der Bauer´s im ORF

Die Eisweinernte am 1. Februar 2012 beo 12 Grad unter
Null war der Höhepunkt des Erntejahrgangs 2011. So
spät wie dieses Jahr fand die Eisweinlese noch nie statt.
Eine Gradation von 10 KMW(Klosterneuburger
Mostwaage) bei Blauer Burgunder sowie Grüner
Veltlinger Trauben übertrifft die letzten Jahre.

Späte Eisweinernte in Grossriedenthal

Weinernte 2011

Die ersten Trauben der Sorten Rivaner und Frühroter
Veltliner wurden am 14. September 2011 geerntet.
So richtig begonnen haben wir am 26. September mit
unserem Grünen Veltliner vom Juche.
Fotografiert wurde Laurenz auf unserem Trauben-
Kisten-Wagen am 4. Oktober bei herrlichem
Sonnenschein.

Kitz Wein & Genuss

Bauer-Wein trifft Grander-Wasser in Kitzbühel

Wagram Präsentation

Der viele Besuch auf unserem Verkostungstisch freute
uns sehr.

Die Bauer´s im ORF

Nach einem kurzen Anruf des ORF-Team und einem
"Dreh-Tag" entstand dieser kurze Film, der in der
Sendereihe "Die Winterzeit" übertragen wurde.

Zucker und Wein

A LA Carte-Weinguide

Grüner Veltliner Hinternberg 2008 - 88 Punkte
Riesling Goldberg 2009 - 86 Punkte
Weißburgunder 2009 - 90 Punkte

A LA CARTE

Falstaffbewertung 2009

Der Betrieb wurde mit dem 2. Stern ausgezeichnet, ein toller Erfolg.

Grüner Veltliner Goldberg 2009 - 89 Punkte
Grüner Veltliner Hinternberg 2009 - 90-92 Punkte
Riesling HInternberg 2009 - 89 Punkte
Riesling Goldberg 2009 - 88 Punkte
Weissburgunder 2009 - 89 Punkte
Blauer Burgunder 2007 - 88 Punkte

Vinaria

Der Betrieb wurde heuer in den Vinaria Guide aufgenommen und mit einem
Stern ausgezeichnet.